野菜、果物、い草などが作られています。い草作りは、冬に田植えをして、夏にかり取りをするから、とてもたいへんな仕事だそうです。
　クリークには、たくさんの水がためてあり、田畑の仕事に使われてますが、有明海の塩水が流れこむ心配があります。そこで、水門を作り、塩水が流れ込まないようにしています。また、水門はあまった水を流す「はい水口」のはたらきもします。